Perú no exporta productos transgénicos

lunes, 29 de febrero de 2016

La Uva es el Principal Producto Agrícola No Tradicional de Exportación de Perú

Perú Exporta Uvas al Mundo

La uva, fue el principal producto agrícola exportado en el año 2015, dentro del grupo de aquellos no tradicionales o con valor agregado.

Las uvas frescas, fueron las que más se exportaron en el 2015, con un total de 699 millones 100 mil dólares.

El alto valor alcanzado representó un crecimiento del 8,82 % con relación al monto logrado en el año 2014.

Giannina Denegri, gerente de Agro de ADEX, informó que la uva se convirtió en el principal producto de agroexportación peruana debido a que hubo un incremento de su demanda en el Asia, sobre todo porque nuestra ventana comercial coincide con el año nuevo chino. En la primera parte del año se produce el 30% de la campaña, mientras que el 70% de la exportación de uva se da en el segundo semestre. 

Pese a la mayor demanda de China, Estados Unidos sigue siendo el principal mercado de las uvas frescas peruanas con un 29 % de participación, seguido de los Países Bajos con 12.75% de la demanda.

Las regiones peruanas de mayor producción de uva son Ica en el sur y Piura en el norte.

Las principales empresas exportadoras de uva son El Pedregal, Sociedad Agrícola Rapel, Complejo Agroindustrial Beta y Ecosac Agrícola, entre otros. (Datos: Agencia Andina)

miércoles, 24 de febrero de 2016

El Boom y Exportación de la Cocina Nikkei de Perú

"Nikkei es Perú" - Libro de Mitsuharu Tsumura

El cocinero peruano Mitsuharu Tsumura alista el salto internacional de su cocina nikkei con el lanzamiento de una nueva marca en Colombia, Chile y Estados Unidos y la apertura de un restaurante de alta cocina en Macao.

Tsumura, ingresó en el 2015 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, con Maido su gran creación.

Adelantó en una entrevista a Efe que Colombia y Chile serán los primeros países donde en el 2016, instalará locales enfocados en las tapas, modelos que espera replicar en más lugares.

Manifestó que a inicios del 2017 dará inicio a un restaurante en Cotai en Macao - China, el que está situado en un hotel de más de 3 mil habitaciones.

Dijo, "No creo que Maido se pueda replicar por la complejidad de sus menús, y porque además pienso que tiene que ser un restaurante en el que esté yo, pero en China sí tendremos un pedacito de Maido con los diez platos más emblemáticos de nuestra carta".

"También crearemos una carta exclusiva que tendrá más de Perú que de Japón, porque en China lo peruano es más exótico e interesante que lo japonés, un mundo muy cercano y conocido para ellos" agregó.

Tsumura explicó, que abrirá el restaurante en colaboración con la corporación china MGM, "a media hora en ferry de Hong Kong", y tendrá "un diseño precioso y una cocina de ensueño, con todos los aparatos para lograr un producto de alta calidad". 

Más allá de situarse como el 5° mejor restaurante de América Latina en 2015, en la lista de la revista británica Restaurant, "lo que es importantísimo", según reconoció Tsumura, el chef afirmó que "Uno trabaja en el día a día para sus clientes, que vienen de tan lejos como China, Alemania o España". "El objetivo principal es dar alegría. Lo demás llega solo si hay perseverancia, investigación, y una obsesión por la calidad y la perfección", valoró Tsumura.

El cocinero admitió que, a sus 34 años, no imaginaba lograr la reputación obtenida hasta ahora cuando comenzó en la cocina, pero matizó que "el tema ahora es mantenerla, superarse y reinventarse, porque el mundo actual va tan rápido que hay que estar en constante aprendizaje". 

"Nuestro factor sorpresa y elemento principal es poder mostrar un mundo nuevo de experiencia nikkei y exhibir todo el abanico de posibilidades que tenemos para seguir creando", destacó Tsumura. 

Uno de sus mayores deseos es que la cocina nikkei consolide su identidad como una cocina "que nace en Perú", fruto de la migración japonesa al país sudamericano desde hace sesenta años.

"Nikkei es Perú" es el título del libro de Mitsuharu Tsumura.

"No me gusta usar la palabra fusión, porque muchas veces se presta a confusión. La cocina nikkei es una identidad propia. Yo también soy nikkei. Tenemos las costumbres de un peruano, pero no perdemos tampoco las costumbres de nuestros padres", concluyó Tsumura, cuya familia procede de Osaka en Japón. (Datos: diario Correo)

viernes, 19 de febrero de 2016

Perú Sigue Aumentando sus Exportaciones de los denominados Peppers - Especies del Género Capsicum

Género Capsicum - Peppers
Perú

Perú exportó en el año 2015 los peppers o especies del género capsicum, por un valor de 271 millones 800 mil dólares.

El monto alcanzado en el 2015, significó un crecimiento del 19 %, con respecto a lo obtenido en el año 2014.

Para el año 2016, la Asociación de Exportadores del Perú ADEX estima un crecimientop similar al del 2015, de 20 %.

Renzo Gómez, presidente de comité de Capsicum de ADEX, dijo "Este año el crecimiento será igual porque ahora tendremos en la canasta de los capsicum, además de los secos y en conserva, a los frescos y congelados, lo que debe incrementar los pedidos y permitir que crezcamos un 20%”.

Sin embargo, comentó que el crecimiento esperado para este 2016, también dependerá de que no haya estragos por el Fenómeno de El Niño, que en el 2015 ya causó algunos problemas de plagas.

Según cifras de ADEX, los productos que más demanda tuvieron, fueron:

-Capsicums en Conserva US$ 156,8 millones, se elevaron los pedidos en 18 % y participaron con el 58 %.

Entre las conservas, destaca el pimiento piquillo que alcanzó un crecimiento del 43 % gracias a que España, su principal destino, importó más por falta de inventario.

-Capsicum Secos US$ 99,3 millones, incrementaron sus pedidos en 10%.

-Capsicums Congelados US$ 14,9 millones

-Capsicums Frescos US$ 695 mil

El principal destino de los capsicum en el 2015 fue Estados Unidos, que compró por US$ 139,6 millones, monto que significó un incremento del 29 %. Luego siguieron España US$ 55,1 millones, México, Alemania, Puerto Rico, Reino Unido, Canadá, Países Bajos, Chile, Francia, etc.

Algo importante,  Perú será la sede de la 23° Edición de la Conferencia Internacional de Peppers, que se realizará del 15 al 17 de junio del 2016 en Trujillo.

En esta conferencia, Perú mostrará ante alrededor de 700 asistentes representando a diversos países, su oferta, lo que contribuirá a reforzar su posicionamiento como gran abastecedor de peppers. (Datos: Asociación de Exportadores del Perú ADEX)

martes, 16 de febrero de 2016

Gran Exito de los Productos Orgánicos Peruanos en BIOFACH 2016 - Nuremberg/Alemania

Gran Exito de Perú en Biofach 2016 - Nuremberg, Alemania

Magali Silva, Ministro de Comercio Exterior y Turismo de Perú, informó que 26 empresas peruanas participaron con éxito en Biofach 2016, la principal feria mundial dedicada a productos orgánicos, que se realizó del 10 al 13 de febrero en la ciudad de Nuremberg, Alemania.

Dijo que la finalidad de la participación peruana es promover y posicionar productos orgánicos en el mercado internacional, con énfasis en Europa.

Se mostraron en la feria: café, maca, sacha inchi, nueces del Brasil, lúcuma, quinua, cañihua, chía, kión, banano, yacón y maíz morado. 

En resguardo de la salud de sus pobladores, en Perú, no se cultivan productos provenientes de semillas importadas obtenidas por prácticas anti natura, a los que se llama transgénicos.

Agregó la ministro, “Perú destacó con su importante oferta de productos orgánicos. Cada día las personas están más preocupadas por su salud y por los alimentos que contribuyen a su bienestar como la quinua, la maca, el sacha inchi, entre otros”. 

La delegación peruana, presentó además “Peruvian Coffee Tasting: Discover the specialty Coffee from Perú”, acto en el cual los presentes en la feria pudieron saborear una selección de los mejores cafés especiales del norte, centro y sur del Perú. 

Se presentaron también muestras de los mejores cacaos nacionales finos de aroma que cautivan al mercado europeo. Los asistentes pudieron saborear el cacao fino de aroma peruano en formato de chocolate.

En Biofach 2016, se presentaron más de 2 mil 300 expositores de 86 países. 

Asistieron como visitantes 44 mil profesionales de 129 países. 

En el año 2015, Perú exportó productos orgánicos por 379 millones de dólares. Los principales fueron el café, banano, cacao, quinua, jojoba, mango y maca. Los mercados de mayor demanda fueron Estados Unidos, Países Bajos, Alemania y Bélgica. (Datos: Agencia Andina)

viernes, 12 de febrero de 2016

Perú Exporta con Exito el Musgo Blanco






Perú, viene exportando con éxito el Musgo Blanco - Sphagnum moss, recurso natural con gran demanda en el mundo para múltiples usos, por su característica de retener humedad.

Las exportaciones se realizan principalmente a través de INKAMOSS, una empresa peruana dedicada a la producción sostenible y ambientalmente limpia del sphagnum moss, o musgo blanco.

El musgo peruano se utiliza como sustrato en plantas que requieren una gran demanda de humedad y también en múltiples productos comerciales como los pañales.

Japón, China, Estados Unidos y otros importantes países son el mercado de destino del Musgo Blanco peruano.

Gracias a la exportación de Musgo, las comunidades andinas se han convertido en importantes productores y proveedores de la materia prima, mejorando así su economía, la de su región y la del país.

Musgo Blanco para exportación

miércoles, 10 de febrero de 2016

Pisco y Pisco Sour Tabernero Máximo Deleite y Récord de Ventas en el Mercado Externo

Pisco Sour - TABERNERO

Tomar Pisco de buena calidad es una delicia, pero hacerlo en la forma de Pisco Sour resulta un deleite extraordinario.

Sin embargo, generalmente el Pisco Sour se toma cuando existen barmans en el lugar donde nos encontramos, porque requiere conocer bien sus ingredientes y la forma correcta de prepararlo.

Sin embargo, en el 2015 la prestigiada empresa peruana Bodegas y Viñedos Tabernero, presentó en el mercado el Pisco Sour, listo para ser servido desde una botella de 700 mililitros.

Inmediatamente, se generó una importante demanda en el mercado interno, empezando también a surgir pedidos desde el exterior.

Ivan Livschitz, Gerente de Marketing de Tabernero, expresó que esta propuesta tiene grandes expectativas y a la fecha está superando lo esperado.

Dijo “Este proyecto tomó tiempo en cristalizarse porque se quería salir al mercado en el momento justo y con un producto que cumpla con las características que exigen los consumidores, pues buscan un pisco sour de calidad”.

Tabernero, informó que el “Pisco Sour” envasado se exportará a Chile y a los más de 22 países en los que Tabernero tiene presencia. 

Según el Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, en el año 2015 las ventas en el exterior del pisco sour, tanto en base como embotellado, sumaron US$ 294 mil 714, monto que significó un crecimiento del 145 % con relación al valor alcanzado en el 2014. 

Chile fue el principal mercado externo, con una participación del 71 % del total exportado. Siguieron en el ranking Estados Unidos con 26 %, luego aparecen Colombia, Francia, Países Bajos, Canadá, Taiwán y Alemania. 

De acuerdo a las cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, la exportación de pisco en el 2015 alcanzó un récord de ventas con un valor de US$ 8 millones 200 mil, valor que significó un crecimiento del 47,4 % con respecto a lo obtenido en el 2014. (Datos: Asociación de Exportadores del Perú - ADEX) 

lunes, 8 de febrero de 2016

Exportaciones Agrícolas Peruanas: US$ 5 mil 285 millones en el 2015 y + de 6 mil millones en el 2016

Perú exporta alimentos al mundo

-El Perú ha logrado posicionarse entre los 10 primeros países proveedores de alimentos en el mundo-

-Las exportaciones de productos agrícolas sumaron US$ 5 mil 285 millones en el 2015-

-En el 2015, Perú logró una balanza comercial positiva de US$ 1 mil 214 millones de dólares en el comercio exterior de productos agrícolas-

-En el 2015 las exportaciones de productos agrícolas peruanos llegaron a 147 países-

-En el 2016 las exportaciones de productos agrícolas superarán los 6 mil millones de dólares-


Los productos de mayor demanda en el mercado internacional correspondieron a los rubros de frutas y hortalizas, siendo los principales:

-Uvas frescas con US$ 690 millones

-Espárragos frescos con US$ 416 millones

-Paltas frescas con US$ 304 millones

-Mangos frescos con US$ 194 millones

Cacao en grano con US$ 183 millones

-Bananas tipo “Cavendish Valery con US$ 145 millones

-Quinua con US$ 143 millones.

Otros productos exportados fueron: café, maca, aceituna, alcachofa, pimientos secos, frijol, mandarina, jengibre, habas, cebollas, arveja fresca, arándanos etc.

Las exportaciones que más crecieron:

-Mangos frescos +42 %

-Mangos congelados +49 %

-Hortalizas preparadas sin congelar +37 %

-Bananas tipo “cavendish valery” +22 %

-Cacao en grano +21 %

-Espárragos frescos +9 %

-Uvas +9 %.

-Arándanos rojos +244 %

Los países que aumentaron sus compras de productos agrícolas peruanos durante el 2015 fueron:

-Vietnam +74 %

-Puerto Rico +30 %

-México +17%

-Chile +17 %

-Reino Unido +13 %

-Holanda +10 %

 -Estados Unidos +8 % (Datos: Ministerio de Agricultura del Perú/diario Gestión)

Perú exporta alimentos al mundo

lunes, 1 de febrero de 2016

La Fibra de Alpaca Marca "Alpaca del Perú" se Impone en el Mundo por su Alta Calidad

Fibra de Alpaca
Marca: Alpaca del Perú
Alta Calidad

En el período enero - noviembre 2015, Perú exportó fibra de alpaca de alta calidad, marca "Alpaca del Perú", por un valor de 149 millones de dólares.

Los principales destinos de la fina fibra de alpaca peruana fueron: Estados Unidos, Italia, China y Noruega.

La fibra de alpaca peruana ha logrado también entrar en nuevos e importantes mercados del mundo. Al respecto, la ministro de Comercio Exterior y Turismo de Perú, Magali Silva dijo :“Con una estrategia dirigida a visibilizar mundialmente nuestra marca “Alpaca del Perú” hemos logrado impulsar la comercialización de este producto a través de nuestra presencia comercial en ferias de negociación, exhibiciones y las Expo Perú, penetrando así en nuevos mercados como Alemania, Corea del Sur, Japón, Francia, Reino Unido y Hong Kong, entre otros”.

La marca ‘Alpaca del Perú’ es un producto exclusivo y de lujo que viene revalorando la cadena productiva, de la mano de una oferta con los más altos estándares de calidad. 

Perú posee el 80 % de la población mundial de alpacas, a lo que se suma una tradición textil milenaria que es fuente de trabajo para más de 120 mil familias. 

Del total de exportaciones de alpaca, 98 millones de dólares corresponden a envíos de textiles (fibra, hilado, tejido), en tanto que siete millones corresponden a exportaciones de textiles del hogar. En cuanto a las prendas de vestir, a noviembre del 2015 las ventas sumaron 44 millones, es decir, registró un aumento de 3 % con relación al mismo periodo en el año 2014. Dentro del rubro, las prendas de tejido plano alcanzaron ventas por 12 millones de dólares, es decir, 40 % más que en similar período del año anterior. (Datos: Fuentes varias)