Exportaciones del Perú

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EXPORTACIONES DEL PERU

sábado, 8 de noviembre de 2014

Tilapia: Exportaciones Crecen 11,6 % con Tendencia Positiva

Tilapia

Perú exportó Tilapia por 1 millón 49 mil dolares en el período enero - agosto 2014.

El monto alcanzado representó un incremento del 11,6 % con respecto a lo obtenido en similar período en el año 2013.

El 99,6 % de las exportaciones de esta especie marina se destinaron a los Estados Unidos, mercado que tuvo un crecimiento del 17,1 % con relación a lo alcanzado en el año 2013.

Expresadas en volumen las exportaciones llegaron a 115,8 toneladas.

Marianella Hernández, Gerente de Servicios e Industrias Extractivas de ADEX expresó “El año pasado bajaron las exportaciones por la caída en el precio internacional y por una menor demanda. Sin embargo, Perú tiene grandes posibilidades en el exterior con la tilapia, que no son aprovechas”.

Explicó que por su buen sabor y textura, esta especie es un buen sustituto de la cojinova y la chita y es la favorita en el mercado de productos pesqueros del país de norte. Detalló que se comercializa en forma de peces vivos, enteros (frescos o congelados) y en filetes (frescos y congelados). 

Agregó “EE.UU. paga los mejores precios por las tilapias vivas”.

Criadero de Tilapias

Hernández informó que el 2012 fue un buen año para los envíos de tilapia ya que se exportaron 220 toneladas a 3 países. EE.UU. fue el principal, seguido de Ecuador y China. Ese año los despachos fueron por US$ 1.4 millones. En el 2013 creció únicamente 0.5% (valor FOB). 

“Los principales criaderos se ubican en Lima, Piura y Tumbes, aunque Amazonas, La libertad, Ica, Madre de Dios, San Martín, Loreto y Huánuco tienen gran potencial para convertirse en productores”, dijo. 

Señaló que en San Martín se ubica la mayor cantidad de productores de menor escala de ese pez nativo de África y Medio Oriente y que llegó al Perú a fines de los años setenta como forraje para alimentar paiches. 

Entre enero y agosto de este año la principal partida de tilapia exportada fue “filetes frescos o refrigerados” que representó el 99,6 % de total despachado. En años anteriores también se comercializó otras como “tilapias congeladas, excepto hígados, huevas y lechas”, “tilapias, frescas o refrigerados, excepto hígados, huevas y lechas” y “filetes congelados de tilapia”. 

Marianella Hernandez indicó que las expectativas de crecimiento en las exportaciones para este año no son mayores respecto al 2013 y que actualmente la producción de este recurso se está destinando al mercado interno. Inclusive, la creciente demanda doméstica ha repercutido en el incremento de las importaciones procedentes de China. 

Refirió que actualmente Perú compite con otros países de la región, como Colombia que tiene más experiencia en la exportación de la tilapia. 

“Aún nos falta mucho por desarrollar en este ámbito”, concluyó. (Datos: ADEX)

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