Perú es considerado uno de los países más afortunados del mundo por la inmensa variedad de sus recursos naturales; variedad que nos permitió alcanzar un crecimiento económico sostenido, que significó la admiración de los inversionistas y organizaciones especializadas internacionales.
No hay sector productivo nacional que no concite el interés de los grandes capitales. Precisamente, uno que mostró un notable desarrollo en los últimos años es el alimentario, pilar fundamental de lo que hoy llamamos el “boom” gastronómico.
Por tal motivo, la Asociación de Exportadores (Adex) busca repetir el éxito alcanzado el año pasado con la realización de la primera Feria Alimentaria denominada Expoalimentaria (22 al 24 septiembre), al organizar la segunda edición de este importante certamen, con metas mucho más ambiciosas, pero perfectamente alcanzables.
“El año pasado tuvimos la participación de decenas de visitantes foráneos, que quedaron encantados con los productos de nuestro país. Esta vez, son más de 700 compradores extranjeros del sector alimentos los que participan en Expoalimentaria 2010”, precisa el presidente de Adex, Juan Varillas.
Es que Expoalimentaria representa, en la actualidad, la plataforma de negocios más importante de América Latina, ya que en ella se exponen productos agrícolas, agroindustriales y pesqueros de las diversas regiones del país.
“Además, contamos con la participación de compañías dedicadas al transporte y logística en el sector alimentos, como equipos, maquinarias, envases y todo lo que el procesamiento de alimentos necesita.”
Los sectores presentes son alimentos y bebidas, pesca y acuicultura, insumos, envase y embalaje, maquinarias, servicios a la industria alimentaria y comercio exterior, restaurantes y servicio de catering.
Eventos
Pero, ¿qué otros atractivos presenta esta segunda Expoalimentaria 2010? El presidente de Adex detalla que además, en la feria se instalaron salas especiales para realizar reuniones de negocios, un auditorio para desarrollar de charlas especializadas y seminarios y diversas ruedas de negocios.
Entre los seminarios más destacados figuran la tercera Convención Internacional de Productos Orgánicos, la quinta Convención Nacional de Acuicultura y el segundo Seminario Internacional de Frutas y Hortalizas Frescas y Procesadas.
“Además, en cada día del certamen se realiza el festival de la cocina peruana, con la preparación de platos peruanos a cargo de reconocidos chefs”, comenta Varillas.
Alternativos presentes
Los cultivos alternativos no podían dejar de participar en Expoalimentaria 2010. Por tal razón, 12 pequeñas y medianas empresas pertenecientes al Programa de Desarrollo Alternativo USAID-Perú, procedentes de la zona del Alto Huallaga y dedicadas a la producción de cacao, café, palmito y flores tropicales de exportación, intervienen de manera activa en esta importante vitrina alimentaria.
“Existen productos selváticos muy exquisitos y con gran demanda solicitados por el mercado, como por ejemplo el cacao peruano, que en mercados de Europa y Estados Unidos ganan premios superando, incluso a grandes productores de Ecuador y Venezuela”, afirma el director del Programa de Desarrollo Alternativo de USAID, Laurent Sttodard.
El funcionario destaca la excelente calidad de los productos alternativos peruanos, faltando solo organizar la oferta.
“Eventos como Expoalimentaria motivan a los compradores internacionales a conocer nuevas variedades. Así, esperamos generar la demanda necesaria para que los mismos productores unan sus esfuerzos y de ese modo puedan competir en los exigentes mercados internacionales”, comenta Sttodard.
Entre las cooperativas que participan en Expoalimentaria 2010 destacan Acopagro, primera exportadora de cacao orgánico del país; Cooperativa Agroindustrial Tocache, ganadora del premio al mejor cacao de aroma en el Concurso Internacional del Salón del Chocolate de París 2009; Cooperativa Oro Verde, ganadora del Concurso Nacional de Café 2008; y la Cooperativa Palmicultora Santa Lucía, ubicada en el antes convulsionado valle de Uchiza, en la Región San Martín.
Presencia internacional
Los compradores mundiales están a la “caza” de las oportunidades de negocio y en esta ocasión tienen su mira puesta en Expoalimentaria 2010.
Así, alrededor de 700 compradores de las cadenas comerciales más competitivas del mundo se encuentran en la segunda edición de este certamen, buscando la posibilidad de obtener alianzas estratégicas con empresarios peruanos.
Entre las firmas foráneas participantes de Expoalimentaria figuran Goya Foods (Estados Unidos), Carrefour (Francia), Walmart (Estados Unidos), Woolworth (Nueva Zelandia) y Almacenes Éxito (Colombia).
Asimismo, destacan también Tropex Trakt (Alemania), Internacional de Productos (Argentina), I-D Foods (Canadá), Beijing Chunlin (China) ARC Eurobanan (España), Vriddhi Speciality Foods (India) y Jaguar The Fresh Company (Holanda).
Cabe precisar que la colombiana Almacenes Éxito ya tiene negocios concretados en el Perú, pues el año pasado importó un total de 1.8 millones de dólares a empresas locales como San Fernando, Austral Group y Delisse.
Solo en la rueda de negocios participarán 130 compradores de 30 países, quienes se reunirán con 262 exportadores.
Crecimiento
1 Expoalimentaria 2010 aumentó su área de exposición en cerca del doble, al pasar de seis mil 600 metros cuadrados en 2009 a 12 mil metros cuadrados este año.
2 El año pasado, el certamen recibió la visita de siete mil 850 personas. Para esta ocasión se espera la presencia de 14 mil visitantes.
3 El número de expositores, entre nacionales y extranjeros, que participan en Expoalimentaria 2010 es de 400, superando a los 205 del año pasado
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